editore
La vite e il vino
Storia e diritto (Secoli XI-XIX)
Mario Da Passano, Antonello Mattone, Franca Mele, Pinuccia F. Simbula- Edizione: Gennaio 2000
- Collana: Collana del Dipartimento di Storia, Scienza dell'Uomo e della Formazione - Università degli Studi di Sassari
- ISBN: 9788843015016
- Pagine: 1328
- Prezzo:
75,40 €71,63 €
In breve
La storia della vite e del vino può essere letta da diversi punti di vista. Questo volume affronta soprattutto tre di questi aspetti e i loro risvolti di carattere economico, giuridico, sociale e culturale, dal Medioevo all’età contemporanea. Il primo aspetto è quello della viticoltura nel diritto medioevale e moderno: dall’esame di diverse fonti normative (statuti cittadini, ordinanze municipali, consuetudini agrarie, carte di franchigia) dell’area italiana e di quella spagnola, per molti secoli strettamente legate, emergono alcuni elementi comuni quali la difesa e la custodia dei vigneti, la regolamentazione delle diverse operazioni agrarie, l’imposizione di dazi, gli incentivi all’impianto di vigneti come strumento di messa a coltura di nuove terre. Un secondo aspetto preso in esame è quello della coltivazione della vite, della vinificazione e del commercio vinicolo: temi diversi che conoscono attraverso i secoli un’importanza sempre maggiore, dalle varie tecniche agronomiche.
La storia della vite e del vino può essere letta da diversi punti di vista. Questo volume affronta soprattutto tre di questi aspetti e i loro risvolti di carattere economico, giuridico, sociale e culturale, dal Medioevo all’età contemporanea. Il primo aspetto è quello della viticoltura nel diritto medioevale e moderno: dall’esame di diverse fonti normative (statuti cittadini, ordinanze municipali, consuetudini agrarie, carte di franchigia) dell’area italiana e di quella spagnola, per molti secoli strettamente legate, emergono alcuni elementi comuni quali la difesa e la custodia dei vigneti, la regolamentazione delle diverse operazioni agrarie, l’imposizione di dazi, gli incentivi all’impianto di vigneti come strumento di messa a coltura di nuove terre. Un secondo aspetto preso in esame è quello della coltivazione della vite, della vinificazione e del commercio vinicolo: temi diversi che conoscono attraverso i secoli un’importanza sempre maggiore, dalle varie tecniche agronomiche.
Mario Da Passano
È stato professore ordinario di Storia del diritto medievale e moderno presso la Facoltà di Scienze politiche dell’Università di Sassari. Tra le sue pubblicazioni: Delitto e delinquenza nella Sardegna sabauda (1823-1844) (Milano, 1984); Dalla «mitigazione delle pene» alla «protezione che esige l’ordine pubblico». Il diritto penale toscano dai Lorena ai Borbone (1786-1807) (Milano, 1988); Emendare o intimidire? La codificazione del diritto penale in Francia e in Italia durante la Rivoluzione e l’Impero (Torino, 2000). In questa collana ha curato i volumi: La vite e il vino. Storia e diritto (secc. XI-XIX) (con A. Mattone, F. Mele e P. F. Simbula; 2000); Le colonie penali nell’Europa dell’Ottocento (2004).
Antonello Mattone
È professore di Storia delle istituzioni
politiche e direttore del Dipartimento di Storia dell’Università
di Sassari.
Franca Mele
È dottore di ricerca in Storia del diritto e delle istituzioni. Attualmente è titolare di un assegno di ricerca presso la Facoltà di Scienze Politiche dell’Università di Sassari; si è occupata in particolare di storia del diritto penale in età contemporanea. In questa stessa collana ha curato insieme a M. Da Passano, A. Mattone e P. F. Simbula il volume La vite e il vino. Storia e diritto (secoli XI-XIX), Roma 2000.
Pinuccia F. Simbula
Insegna Storia medievale nel Dipartimento di Storia, Scienze dell’Uomo e della Formazione dell’Università degli Studi di Sassari.