Cacao, la pianta che attraversa il tempo

Cacao, la pianta che attraversa il tempo

Un viaggio tra ricerca e inclusione

A cura di Massimo De Giuseppe, Clementina Battcock, Elisabeth Casanova García, Giuseppe Carrieri

In breve

Il cacao nasconde un paradosso della contemporaneità: un alimento che nasce da un albero fragile in contesti tropicali americani oggi vulnerabili al cambiamento climatico è balzato nei secoli al centro di un gigantesco processo di globalizzazione commerciale e degli immaginari. Il libro e il docu-film a cui è abbinato, La leggenda dell’albero segreto, raccontano alcune tappe di questo itinerario simbolico tra ecosistemi, religioni, guerre, commerci, invenzioni e appropriazioni culturali, dalla Mesoamerica maya al consumo di massa. Un percorso costruito attraverso un dialogo tra storici, archeologi, agronomi e genetisti che ha ridato voce ai rappresentanti di quelle comunità indigene dove tutto ebbe inizio. Ne scaturisce un originale viaggio nel tempo e nello spazio, tra ricerca e inclusione.

Il cacao nasconde un paradosso della contemporaneità: un alimento che nasce da un albero fragile in contesti tropicali americani oggi vulnerabili al cambiamento climatico è balzato nei secoli al centro di un gigantesco processo di globalizzazione commerciale e degli immaginari. Il libro e il docu-film a cui è abbinato, La leggenda dell’albero segreto, raccontano alcune tappe di questo itinerario simbolico tra ecosistemi, religioni, guerre, commerci, invenzioni e appropriazioni culturali, dalla Mesoamerica maya al consumo di massa. Un percorso costruito attraverso un dialogo tra storici, archeologi, agronomi e genetisti che ha ridato voce ai rappresentanti di quelle comunità indigene dove tutto ebbe inizio. Ne scaturisce un originale viaggio nel tempo e nello spazio, tra ricerca e inclusione.

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Massimo De Giuseppe

Insegna Storia contemporanea all’Università IULM.

Clementina Battcock

Insegna Storia all’Instituto Nacional de Antropología e Historia (Messico).

Elisabeth Casanova García

Insegna Studi interculturali all’Universidad Popular de la Chontalpa (Messico).

Giuseppe Carrieri

Insegna Regia cinematografica all’Università IULM.

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