Patrizia Pedrazzi

Dietista e specialista in Scienza dell’Alimentazione, è coordinatore tecnico-pratico del corso di laurea in Dietistica dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia. Oltre alla formazione universitaria e alla ricerca scientifica, si occupa dell’organizzazione di progetti di educazione alimentare rivolti all’infanzia e all’età scolare in collaborazione con aziende ed enti territoriali.