Alice Giannitrapani

È ricercatrice in Semiotica all’Università degli Studi di Palermo. È vicecoordinatrice del dottorato in Semiotica, direttrice della Scuola estiva di metodologia semiotica “Paolo Fabbri” e vicedirettrice di “E/C”. I suoi interessi di ricerca includono la spazialità, l’alimentazione, il turismo e la televisione. Ha pubblicato, fra l’altro, Viaggiare: istruzioni per l’uso (Pisa 2009), Spazi, passioni, società (Roma 2017) e Foodscapes: cibo in città (a cura di; Milano 2021).