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Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare

Andrea Segrè

Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare

Edizione: 2008

Ristampa: 1^, 2011

Collana: Manuali universitari (65)

ISBN: 9788843046560

  • Pagine: 248
  • Prezzo:24,30 20,66
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In breve

Nei Paesi sviluppati, il settore primario, ridotto di peso dal processo di industrializzazione e di terziarizzazione dell’economia, ha richiesto un costoso sistema di aiuti, modificando nel tempo non tanto gli obiettivi quanto gli strumenti dell’intervento pubblico. D’altro canto, nei Paesi in via di sviluppo, esso ha richiesto politiche diverse, portando a risultati talvolta opposti a quelli previsti. Di un tale intreccio di questioni – che ha generato un sistema di relazioni governate da organismi internazionali e comunitari, con importanti ricadute anche sul piano locale – il volume presenta una ricostruzione sistematica, analizzando attori, strumenti ed effetti delle politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare.

Indice

Prefazione di Andrea Segrè
Acronimi
Parte prima. Sviluppo agricolo e sicurezza alimentare nelle relazioni
internazionali
1. Crescita economica e dinamica strutturale di Fabrizio Ferretti
Introduzione/Misurare lo sviluppo economico/Cause e contabilità della crescita economica/Cause e contabilità della dinamica economica strutturale/In questo capitolo
2. Una teoria dello sviluppo economico di Fabrizio Ferretti
Introduzione/La produzione del reddito e l’offerta aggregata/L’impiego del reddito e la domanda aggregata/Accumulazione di capitale, crescita e stato stazionario/Progresso tecnico, ruolo delle istituzioni e crescita della popolazione/"Globalizzazione" e sviluppo economico/Sviluppo economico ed ambiente naturale: lo "sviluppo sostenibile"/In questo capitolo
3. L’agricoltura nel processo di sviluppo di Andrea Segrè e Fabrizio Ferretti
Introduzione/Agricoltura e sviluppo economico/Il modello “agricoltura e società"/Società stazionarie e società dinamiche/In questo capitolo
4. Agricoltura e relazioni internazionali di Andrea Segrè e Matteo Vittuari
Introduzione/La FAO/Il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo/Il Programma alimentare mondiale/La Banca mondiale/Gruppo consultivo sulla ricerca agricola internazionale/Il Programma delle Nazioni Unite per lo sviluppo/L’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico/L’Organizzazione mondiale del commercio: dal GATT al WTO/Altre organizzazioni internazionali/La cooperazione bilaterale nel settore agricolo: il caso dell’Italia/Le organizzazioni non governative ed il settore agricolo/In questo capitolo
5. Sicurezza e insicurezza alimentare di Andrea Segrè e Francesco Slaviero
Introduzione/La sicurezza alimentare nell’Unione Europea/L’insicurezza alimentare: i numeri della fame/Le dimensioni, le relazioni e gli indicatori della sicurezza alimentare/Rischio, vulnerabilità e adattamento in contesti di insicurezza alimentare/Strumenti di monitoraggio e di aiuto in contesti di insicurezza alimentare/In questo capitolo
Parte seconda. Politica agraria e sviluppo rurale nelle relazioni comunitarie
6. Gli strumenti di politica agraria di Angelo Frascarelli
Introduzione/Le motivazioni degli interventi di politica agraria per il controllo dei
Mercati/Gli strumenti di politica agraria per il controllo dei mercati/Il controllo sul commercio estero/Le misure di stabilizzazione dei prezzi e dei redditi agricoli/Controllo e gestione degli stock/Aggiustamento della produzione/ Strumenti indiretti/In questo capitolo
7. L’evoluzione della Politica agricola comune di Andrea Segrè e Angelo Frascarelli
Introduzione/L’impostazione originale della PAC/La fase delle riforme/I contenuti della riforma Fischler/Le opzioni nazionali/Gli effetti della riforma Fischler/L’Organizzazione comune di mercato unica/L’articolazione della PAC/In questo capitolo
8. La Politica di sviluppo rurale di Andrea Segrè e Silvia Gaiani
Introduzione/L’evoluzione della Politica di sviluppo rurale dell’UE/La Politica di sviluppo rurale in Agenda 2000: il periodo di programmazione/Lo sviluppo rurale nella riforma Fischler/Il nuovo Programma di sviluppo rurale nel periodo 2007-13/In questo capitolo
9. Euroburocrazia e Politica agricola comune di Alessandro Politano
Introduzione/La Commissione europea/La struttura della Commissione/La Direzione generale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale/Dal potere all’autorità: cos’è la burocrazia?/Perché la DG Agricoltura è così ampia?/I riflessi nazionali della burocrazia europea/In questo capitolo
10. Eccedenze e spreco alimentare: i paradossi delle società sviluppate di Andrea Segrè e Luca Falasconi
Introduzione/Urgenza e complessità del problema fame/Consumo e spreco/I numeri dello spreco di alimenti/Lo spreco come risorsa e i principali attori/Last Minute Market: un progetto di sviluppo locale auto sostenibile/La Responsabilità sociale d’impresa e il progetto Last Minute Market/In questo capitolo
Bibliografia