Carocci editore - Sociologia dell'agricoltura

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Sociologia dell'agricoltura

Raimondo Strassoldo

Sociologia dell'agricoltura

Edizione: 1996

Collana: Biblioteca di testi e studi

ISBN: 9788843004010

  • Pagine: 308
  • Prezzo:27,50 23,38
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In breve

L'agricoltura è stata per millenni la base di sussistenza e l'orizzonte di vita quasi tutta l'umanità, e ancor oggi, pur occupando un posto marginale nelle statistiche economiche delle società industriali avanzate, ad essa di dedica larghissima parte della popolazione mondiale. Questo libro si propone di disegnare un quadro ampio ed essenziale dell'intero mondo dell'agricoltura, tanto ripercorrendo i momenti fondamentali di una vicenda storica, quanto illustrando i più rilevanti aspetti del fenomeno, così come si viene configurando nel mondo contemporaneo. Seguendo un tale percorso espositivo, sono via via fatti oggetto di una puntuale disamina temi quali l'industrializzazione dell'agricoltura, il ruolo dell'azienda familiare e del part-time, la crescita del sistema agro-industriale-alimentare, i rapporti tra agricoltura e ambiente, il problema dello sviluppo rurale del Terzo mondo e quello del protezionismo agricolo nelle società avanzate. Pensato come strumento per la formazione universitaria e professionale, questo volume vorrebbe, non da ultimo, contribuire a mantener viva la coscienza delle radici rurali della nostra civiltà.

Indice

Introduzione / Parte prima: L'agricoltura nella società pre-industriale / L'agricoltura primitiva / Campagna e città / L'evoluzione dell'agricoltura occidentale (800-1800 d.C.) / Parte seconda: L'agricoltura nella società industriale / L'agricoltura nella società paleo-industriale (1750-1920) / L'industrializzazione dell'agricoltura / Trasformazioni strutturali e funzionali dell'agricoltura nelle società industriali avanzate / Parte terza: Aspetti e problemi dell'agricoltura contemporanea / L'azienda familiare / Il sistema agro-industriale-alimentare / Agricoltura e ambiente / Parte quarta: Orizzonti dell'agricoltura contemporanea / L'orizzonte globale e lo sviluppo agricolo del Terzo mondo / L'orizzonte europeo e il protezionismo agricolo nelle società industriali avanzate / L'orizzonte italiano e l'assistenzialismo agricolo.